Riesling
De helft van de wijn gerijpt op staal en de helft in 't vat op gist. Prachtig helder, intens en kruidig, leisteen-boeket dat een perfecte fruitrijpheid onthult. De smaak is pittig-pikant, puur en fris, kristallijn en zout, met een knapperige leisteenstructuur en stimulerende grip.