Venus la Universal Venus de la Figuera 2016

Venus la Universal Venus de la Figuera 2016

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€57,00
Aanbiedingsprijs
€57,00
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Venus de la Figuera is een uniek en magisch project en stelt ons in staat om ons onderzoek naar vrouwelijkheid en aarde voort te zetten.


RODE WIJN: Montsant DO | 14.5% vol

OORSPRONG: Catalonië - Spanje

DRUIVENSOORT(EN): Grenache

BODEM: Het perceel van “Guixà” heeft witte klei en kalksteen en ligt op 600 meter hoogte. De hoogte en de bodem zorgen voor een zeer fijne grenache met minder structuur en een zeer uitgesproken zuurgraad. Het veld wordt bekroond door een enorme waterreserve van de irrigatiegemeenschap.

VINIFICATIE: Druiven fermenteren in open vaten van 500 l. Het macereert gedurende een lange tijd, 30/35 dagen, maar met weinig geplet om de frissere en elegantere grenache van de high te behouden. Na twee fermentaties brengen we de wijn in een foudre van 2500 l. voor 18 maanden.

BEVAT SULFIETEN