Diep robijnrood. Zachte geur met een aangename kruidigheid, mint, cassis, vanille, kersen, een vleugje leer en sigarenkistjes. Zachte en romige smaak, mooi sappig, maar tegelijk heerlijk fris, met goede zuren en een goede afdronk, niet te zwaar.
RODE WIJN: 14% vol
OORSPRONG: Mendoza - Argentinië
DRUIVENSOORT(EN): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
VINIFICATIE: Wijngaardpartijen worden op verschillende tijdstippen geoogst om een optimale natuurlijke zuurgraad en een matig alcoholgehalte te garanderen. Hele bessen worden met de hand geladen in fermentatiebakken van klein formaat en vaten van 225-500 L; kavels worden individueel behandeld; fermentatie en maceratie duren 28-30 dagen met wilde gisten. Alcoholische en malolactische gisting op vat. 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Ongezuiverd en ongefilterd.
BEVAT SULFIETEN