Celler de Capçanes Cabrida Calissa 2017
Celler de Capçanes Cabrida Calissa 2017
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Celler de Capçanes Cabrida Calissa 2017
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Celler de Capçanes Cabrida Calissa 2017

Celler de Capçanes Cabrida Calissa 2017

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€45,00
Aanbiedingsprijs
€45,00
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Grenache oude wijnstokken van 70 tot 100 jaar oud uit kalksteen bodems.

Diep donkere en intense robijnrode kleur. De neus draagt peperige tonen met wat gedroogde kruiden. De entree in de mond is smeuïg en vol met rood fruit en beweegt naar een mooie balans met een arrangement van bloemige en kruidige tonen. Medium tot volle body met frisse zuren die deze wijn levendig en zeer levend houden, en klaar om een goede flesrijping te behouden. De afdronk is lang en vertoont een zeer goed geïntegreerde tanninestructuur. De eik toont op elegante wijze zijn tonen door middel van gekookte bessen, tabaco en leerachtige tonen.

Lams- of varkenskarbonadeborden passen goed bij dit elegante en levendige rood, hoewel het bestand is tegen een breed scala aan borden, zoals geroosterde groenten, gebakken rijst en je klassieke tafel met kaas en charcuterie.


"Medium diepe robijnrode kleur. Fijn parfum met rozenblaadjes met frambozen, pruimen, pain d'épices en gedroogde kruiden. De smaak balanceert een hoge rijpheid en concentratie met een frisse zuurgraad en veel echt fijne korrelige tannine, elegante aroma's van rood fruit met een lange en fijn kruidige afdronk."

2017 - 94 pts. | ANDREAS LARSSON


RODE WIJN: Montsant DO | Vegan | 15% vol

OORSPRONG: Catalonië - Spanje

DRUIVENSOORT(EN): Grenache

BODEM: Kalksteen bodems

VINIFICATIE: Handgeplukte druiven; maceratie gedurende 30 dagen; alcoholische en malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten (300L); vlotte klaring voor het bottelen (indien vereist). 12 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten (300L), licht en medium geroosterd; posterieure rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 2 maanden net voor het bottelen.

BEVAT SULFIETEN