Celler de Capçanes Vall Del Calàs 2017
Celler de Capçanes Vall Del Calàs 2017
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Celler de Capçanes Vall Del Calàs 2017
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Celler de Capçanes Vall Del Calàs 2017

Celler de Capçanes Vall Del Calàs 2017

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€15,00
Aanbiedingsprijs
€15,00
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Diep rode kleur. Complexe aroma's van rijp donker fruit, wilde kruiden en bessen. Zeer pittig in de mond met wat vanille, donkere exotische fruitsmaaknuances, intensief en geconcentreerd. Complex maar toch elegant, perfect in balans met mooie levendige zuren. Elegante glycerinezoetheid en een serieuze rijpe tanninestructuur.

De wijngaard ligt op grote hoogte (1800 voet) met Merlot-wijnstokken tot 15 jaar oud op draden en Grenache bush wijnstokken tussen de 40 en 85 jaar oud.


RODE WIJN: Montsant DO | BIO | Vegan | 15% vol

OORSPRONG: Catalonië - Spanje

DRUIVENSOORT(EN): 60% Grenache, 40% Merlot

BODEM: klei, graniet, Muschelkalk (kalksteen), diverse percelen leisteen

VINIFICATIE: Handgeplukte druif onderging temperatuurgecontroleerde fermentatie met inheemse gist; maceratie gedurende 14-20 dagen; beide variëteiten werden afzonderlijk gevinifieerd; malolactische gisting in tank; geen klaring of koude gestabiliseerd en lichte filtratie. 12 maanden gerijpt in nieuwe en een jaar oude Franse eiken vaten, licht en medium geroosterd.

BEVAT SULFIETEN