Frank Cornelissen MunJebel Rosso CS Zottorinoto – Chiusa Spagnolo 2017

Frank Cornelissen MunJebel Rosso CS Zottorinoto – Chiusa Spagnolo 2017

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€62,00
Aanbiedingsprijs
€62,00
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Deze pure Nerello Mascalese komt van een niet-geënte wijngaard in contrada Zottorinoto, meer specifiek in de sectie Chiusa Spagnola, lager gelegen in de vallei, een beetje verscholen in een amfitheater, omgeven door lava. Een unieke wijngaard, geplant rond 1925 op een lagere hoogte (620 meter boven de zeespiegel) en produceert een diepgaande, tanninerijke wijn, een beetje meer achterlijk en Nebbiolo-achtig in vergelijking met onze andere crus en lichter van kleur.

Druivensoort: Nerello Mascalese van 80+ jaar

Vinificatie: Ontstelen en licht pletten van de druiven. De fermentatie begint met een “pied-de-cuve” met alleen inheemse gisten en huidcontact gedurende ongeveer 60 dagen.

Veroudering: In neutrale epoxy tanks van 1500 liter tot 2500 liter.

Rode wijn | Sicilië, Italië | Bevat sulfieten | 14% vol | Etna DOC