Frank Cornelissen MunJebel Rosso FM Feudo di Mezzo – sottana 2017

Frank Cornelissen MunJebel Rosso FM Feudo di Mezzo – sottana 2017

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€62,00
Aanbiedingsprijs
€62,00
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Feudo di Mezzo als contrada is erg uitgebreid en daarom geef ik er de voorkeur aan om het onderste deel (sottana) te scheiden van het bovenste deel (soprana of Porcaria). Hoewel ze lager in de vallei liggen, zijn de wijnen van een ongebruikelijke elegantie die dit gebied kenmerkt. Relatief diepe grond die in vochtige jaargangen voor problemen kan zorgen, hoewel de goed geventileerde plaats helpt om rijp te worden. Bourgondische elegantie en rondheid, zelfs in hete jaargangen, maakt dit een bijzondere wijn met finesse als persoonlijkheid.

Druivensoort: Nerello Mascalese van 40+ jaar

Vinificatie: Ontstelen en licht pletten van de druiven. De fermentatie begint met een “pied-de-cuve” met alleen inheemse gisten en huidcontact gedurende ongeveer 60 dagen.

Veroudering: In neutrale epoxy tanks van 1500 liter tot 2500 liter.

Rode wijn | Sicilië, Italië | Bevat sulfieten | 14% vol | Etna DOC