Schlossgut Liebieg Weissburgunder Barrique 2018

Schlossgut Liebieg Weissburgunder Barrique 2018

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€20,00
Aanbiedingsprijs
€20,00
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Sterke goudgele kleur met groene reflecties. In de neus: aanvankelijk rokerig, vettig, zoutig, fijne eiken aroma's. Dan de vrucht van kweepeer, gele appel, rijpe peer, een beetje biscuit, hazelnoot, fijne fruitzoetheid. In de mond aangename kruidigheid en kruidige aroma's. Dicht, geconcentreerd, het hout (gebruikt en nieuw Frans eiken) prachtig geïntegreerd. Vakkundig gebruik van barriques, gecombineerd met ras en gratie. Sappig fruit dat een speelse interactie aangaat met het hout. Een karaktervolle wijn met minerale diepte en enorme lengte. Te combineren met truffelgerechten, gebakken visgerechten. Risotto met champignons; Wildgerechten, rode biet en wortelgroenten.

 

Pinot Blanc en hout zijn zeker geen innovatie en worden in veel regio's tot aan de top van de kwaliteitspiramide geproduceerd, maar de frisheid en mineraliteit van de leisteenhellingen van de Moezel voegen daar nog een component aan toe. De Frans eiken vaten met een inhoud van 225 l en 500 l worden langzaam en kouder geroosterd dan normaal. Dit betekent dat het hout elegant in de wijn is geïntegreerd. De gerichte montage van nieuwe en gebruikte vaten maakt de Pinot Blanc barrique zo elegant en krachtig tegelijk.

 

WITTE WIJN: Deutscher Qualitätswein | 13% vol

OORSPRONG: Moezel - Duitsland

DRUIVENSOORT(EN): Pinot Blanc

WIJNGAARDKlüsserather Bruderschaft (geplant in het jaar 1995 - 2015)

BODEM: Verweerde leisteen

VINIFICATIE: Spontane fermentatie in barrique en tonneau