Venus la Universal Dido 2019

Venus la Universal Dido 2019

Verkoper
SupremeVino
Normale prijs
€22,50
Aanbiedingsprijs
€22,50
Normale prijs
Uitverkocht
Per stuk
per 
Incl. BTW

Het is ons eerbetoon aan de jeugd, vasthoudendheid, liefde en Garnatxa (Grenache). De wijn, afkomstig van de percelen van Falset, vertoont een heerlijke vrucht en groeit in betonnen tanks om een buitengewone frisheid en zuiverheid te behouden.


RODE WIJN: Montsant DO | BIO | 13.5% vol

OORSPRONG: Catalonië - Spanje

DRUIVENSOORT(EN): Grenache

BODEM: Deze wijn is afkomstig van een landgoed van 10 hectare gedegradeerd graniet. De zandstructuur van graniet, samen met zijn textuur, verandert snel met de temperatuur, afhankelijk van het weer. Verwarmend gedurende de dag en verkoelend 's nachts, waardoor een goede en lange rijping mogelijk is.

VINIFICATIE: Grenache van granietbodems wordt uitgedrukt door een explosie van fruit vanwege het diepe contrast dat wordt geproduceerd door het verschil in temperatuur tussen dag en nacht. We proberen dit niet te beïnvloeden en we proberen deze uitdrukking te behouden door met de hele druivenkorrel te werken, met niet erg lange maceraties en een respectvolle veroudering. 40% van de wijn rijpt 16 maanden in vaten van verschillende groottes van 300l tot 4000l; en de resterende 60% in cementkuipen om het fruit te benadrukken.

BEVAT SULFIETEN